雪が降る前に、

ようこそ、STEM DESIGNのブログへお越しいただきましてありがとうございました。
昨日は寒波の影響で天気予報では午後3時以降から雪が降る予報でしたので、遠出せずに近場のRIDEをしてきました。
仲間内で「何処かいい店知らない?」っと聞かれたので今年、先輩ローディーから教えてもらったばかりの秘蔵の蕎麦屋さんに行くことにしました。

お蕎麦1日限定30食なので、入れるか心配でしたが開店前に並べれば大丈夫だと思い、近場のゴルフ場周りの坂ルートを繋げて走ってきました。

気になるお蕎麦のお味は…

香りが強く、汁も甘めですが濃いめの出汁で蕎麦の水切りもシッカリされていたので汁が薄まりにくく、最後まで美味しく食べることができます。
店主の心使いなのでしょう。

付け合わせには山菜の煮物や漬物など、自家製で美味しいく 思わずお酒を頼みたくなる程でした。
天麩羅は地の蕗の薹が最高です。

しっかり坂も登って、楽しいライドになりました。

ところで雪は降ったのか…?(笑)

では…

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